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Magni Emilio: El pancott e altre delizie
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El pancott e altre delizieStorie e ricette perdute della tradizione brianzola e lombardaEmilio Magni Pagine: 184 + inserto 1/8Codice: 17287EAN: 9788842558163Collana: Golosia Storie di antichi «mangiari», ricette perdute e ritrovate, storie balorde e d’amore, piccole e grandi avventure sono...
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Gruppo archeologico Ambrosiano : Nutrire l'impero romano
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Che cosa mangiavano gli antichi Romani? Come preparavano i cibi? Il legionario, il contadino, il senatore, lo schiavo avevano regimi e abitudini alimentari molto diversi e ognuno si nutriva secondo le proprie possibilità. La dieta era comunque varia e...
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Erede Giorgio: Le ricette dei mondi perduti
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Le ricette dei mondi perdutiRicordi, sapori, musicaGiorgio EredePagine: 100Codice: 19430EAN 9788842553373 Collana: Golosia & CoLa frittatina di erbe che ricorda le «camporelle» giovanili e la Primavera di Vivaldi, la sella di vitello alla Orloff che trascina i ricordi dei...
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Spada C.: Il cibo dei patriarchi
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Non c'è vita senza nutrimento né evoluzione umana che non abbia attinenza col cibo. Attraverso una rilettura profana della Bibbia l'autrice sottolinea come molti avvenimenti siano stati condizionati, provocati, coronati dal cibo che, di volta in volta, assume valenze...
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Rinaldi M.: Maionese, amore mio...
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Rinaldi M.Maionese, amore mio...Una storia in tante salse. Una salsa in tante storieQuesto saporito, immaginario viaggio nel mondo delle salse è dedicato a tutti quelli per cui «golosità» fa rima con «curiosità», per cui il sapere del sapore è...
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