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La musica della mia cucina
Giorgio Erede
Pagine: 104
Codice: 19429
EAN 978-88-425-5315-1
Collana: Golosia & Co
Sia classica o leggera, la musica giusta è un «ingrediente» fondamentale per la buona riuscita di ogni ricetta. Così la pensa l’avvocato Giorgio Erede che in cucina si lascia ispirare per i suoi piatti dalle note dei più grandi compositori. E se un ottimo accompagnamento per l’uovo à la coque è Per Elisa, Chopin sarebbe perfetto per preparare gli spaghetti alla finanziera, Unforgettable di Nat King Cole è l’ideale per mettere insieme gli ingredienti del tortino di cioccolato e Via con me di Paolo Conte potrebbe scandire l’impasto della focaccia genovese. Ognuno può trovare nel libro i più svariati accostamenti musical-culinari che hanno accompagnato l’esistenza dell’autore dall’infanzia alla maturità, dal Lago di Como alle Cinque Terre, tra i ricordi e le esperienze che la vita porta con sé. Al tempo stesso il lettore è invitato a lasciarsi trasportare e a trovare musica per le proprie orecchie e per il proprio palato
L'autore
Giorgio Erede è nato nel 1943 sul Lago di Como da genitori genovesi. Ha svolto per quarant’anni, venti dei quali al fianco di Peppino Prisco, la professione di avvocato. Si è quindi dedicato, in varie forme, a una sua grande passione, la cucina. Vive a Milano.
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