Cucina: Beltrami R.-Mazzola S.: La lingua nel piatto
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Beltrami R.-Mazzola S.: La lingua nel piatto

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Due scrittrici milanesi ci fanno conoscere le delizie della cucina britannica, sfatando il mito secondo cui in Inghilterra si mangia male.

La lingua nel piatto
Le ricette per imparare a capire l'inglese (e gli inglesi)
Renata Beltrami
Silvia Mazzola
Presentazione di Paolo Filo della Torre

Pagine: 232
Codice: 16142
EAN 9788842535645
Collana: Golosia


Tutti gli italiani che si recano in Gran Bretagna per la prima volta, che sia per motivi di studio, lavoro o vacanza, inciampano nel più famoso dei luoghi comuni sull'isola e sui suoi abitanti: la cucina.

Forse è ora di smetterla di lamentarsi perché le verdure sono insipide, le associazioni di gusti strane e gli ingredienti sconosciuti. Se per apprendere la lingua ci vogliono corsi e cassette, perché non fare anche un po' di pratica attraverso il cibo? Imparando a mangiare si capiranno meglio l'inglese e gli inglesi e ci si orienterà al ristorante come al supermercato.

Uno strumento prezioso e flessibile per il viaggiatore timoroso, l'anglofilo curioso e il gastronomo erudito e non. Per chi ama l'inglese e vuole assaggiarlo nelle sue forme e nei suoi sapori, per riproporlo agli amici con tanto di citazioni.


Le autrici
Renata Beltrami Cargnelutti, originaria di Milano, è da poco rientrata in Italia dopo avere vissuto con la sua famiglia otto anni a Monaco di Baviera e dieci a Londra. Insegnante e giornalista, dal 1995 è titolare della rubrica Passaparola per la rivista tedesca «Adesso» (Spotlight Verlag, www.spotlight-verlag.com) che si occupa di lingua e cultura italiana. Con Mursia, insieme a Silvia Mazzola, ha pubblicato La lingua nel piatto (2006), Mangiamore (2007), Londra e contorni (2009) e insieme a Ursula Köhncke Fritz Misto (2012).

Silvia Mazzola, milanese, si è trasferita da più di vent’anni in Inghilterra, dove ha conseguito il master in Storia dell’Arte al Courtauld Institute of Art. Impegnata nel campo del turismo e dell’arte, ha condotto gruppi in giro per l’Europa e tenuto lezioni di arte italiana e inglese. Vive a Londra con le due figlie e il marito di origine inglese. È autrice di una guida di Roma. Con Renata Beltrami ha scritto La lingua nel piatto (Mursia, 2006), Londra e contorni (Mursia, 2009) e Mangiamore (Mursia, 2007).


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