Cucina: Spada C.:Il coltello che taglia
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Spada C.:Il coltello che taglia

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Descrizione veloce

Centoventi ricette e alcuni disegni a china sono il tramite e il pretesto per un viaggio tra passato e presente che s'intrecciano di continuo in un gioco di ricordi e sensazioni personali.

Qta:

Il coltello che taglia
Clara Spada

Pagine: 232
Codice: 61189
EAN: 9788879340403
Collana: Golosia

 


"I ricordi sono legati ad uno strano meccanismo: per alcuni sono suscitati da un profumo, per altri da luoghi o persone. Per mia sorella sono legati ad immagini, per me al cibo."

Ricette e ricordi che rispecchiano un'epoca, un ambiente, un'isola, microcosmo che si allarga uscendo dal privato per insinuarsi nella memoria altrui che ne viene risvegliata all'improvviso, come per un pugno.
Il coltello che taglia, presente in tutte le cucine nel suo significato palese, qui affonda e scava nell'intimo, talvolta fa male, solo un poco, il dolore non si lega col cibo che è gioia e vita.

 


L'autore

Clara Spada scrive per quotidiani e riviste della sua terra, la Sardegna, ha collaborato con Rai due e con radio private.
Appassionata di letteratura angloamericana, si interessa di semiologia, problemi sociali, musica, teatro e cinema.




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